• Aplicación de técnicas básicas de cocina
Comienzo: Próximamente
Familia: Servicios socioculturales y a la comunidad
Tipo: Monográficos
Modalidad: Elearning
Duración total: 15 Horas
Online: 15 Horas

Son principalmente la cocina y el baño donde el riesgo de contaminación es mayor, puesto que son zonas húmedas y donde, generalmente, las condiciones son óptimas para el desarrollo de microorganismos.

Las técnicas de cocina son las diversas formas de procesado, preparado, cortado y limpieza de los alimentos destinados al consumo con el fin de que sea fácilmente digeribles, además de proporcionarles mejor sabor, textura y presentación.


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Aplicación de técnicas básicas de cocina

  • Referencia: 0125UA5
  • Disponibilidad: En Stock
Sello de Confianza Online
  • 48,75€


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Etiquetas: aplicacion, tecnicas, basicas, cocina, servicios, comunidad